Sobre nosotros
QUIENES SOMOS
Nuestra Historia
Nuestros abuelos y ancestros, con sus colmenas hechas
artesanalmente de troncos de robles, ya disfrutaban de las mieles que nos ofrece la comarca zamorana de La Carballeda, concretamente en las localidades de Muelas de los Caballeros y Donadillo (norte de Zamora).
Para seguir disfrutando de esta apicultura de tiempos tan lejanos, en Muelas hemos recuperado varios colmenares tradicionales, con sus cercas de piedra y sus puertas de madera, nos evocan tiempos ancestrales, en los cuales pone de manifiesto la importancia que tuvo la apicultura en esta localidad zamorana.
Nuestra historia
Lo que ofrecemos
Miel Los Caballeros
Practicamos una apicultura estante, tradicional y rural, en un entorno que es un paraíso natural para nuestras abejas autóctonas Apis mellifera iberiensis.
Nuestros colmenares, rodeados de brezos, robles y castaños, entre un mar de flores, reflejan la riqueza de cada estación. Desde la floración temprana en primavera, hasta los colores vibrantes de mayo, todo converge para ofrecer una miel 100% natural y cruda.
Este refugio botánico, en un lugar tan recóndito de La Carballeda, libre de cultivos y pesticidas, combina flores silvestres y manantiales cristalinos; le añadimos el clima, la altitud, la orografía y el suelo, crean el entorno ideal para una miel auténtica.
OBJETIVOS
¿Qué queremos conseguir?
Seguir trabajando en la misma línea e intentar conquistar el 100% de paladares.
Trabajamos para adaptarnos continuamente en etiquetado, envasado y entrega a proveedores.
Hasta la fecha vendíamos el 100% de nuestra cosecha en Muelas de los Caballeros, Donadillo y alrededores. El crecimiento logrado año tras año, ha hecho tener que expandir las ventas a tierras lejanas donde aprecian el producto de una manera exitosa.
Usamos distintos formatos de tarros de cristal, siendo los más habituales en pesajes de 1.000 y 500gramos. Poseemos una edición gourmet donde se realza un packaging excepcional y sabor único.
MIEL LOS CABALLEROS
Nuestros valores
Nuestros valores se resumen en sencillez, naturalidad y transparencia.
- Sencillez para que todo aquel que vea este producto en redes sociales, periódicos, etc y quiera adquirirlo, pueda hacerlo de una forma cómoda y sencilla.
- Naturalidad en cada una de las etapas, trabajando con nuestra abeja autóctona "Apis mellifera iberiensis" en las flores endémicas de Muelas de los Caballeros y Donadillo, se convierten en esta sabrosa miel, procesada de manera artesanal.
- Transparencia en todo el proceso, desde el origen hasta el consumidor, con una trazabilidad que nos asegure un producto seguro.
